В 15-19 веках Гану называли «Золотым берегом», потому что португальцы в то время тоннами вывозили золото из страны. На территории Ганы тогда добывалось до 10% мирового запаса золота. Сейчас «золотом Ганы» называют масло ши, оно считается здесь священным. Именно за ним мы и отправились в очередную экспедицию.
Упоминание о дереве и масле ши встречается со времен царствования Клеопатры. Царица снаряжала целые караваны, которые в глиняных кувшинах доставляли ей ценный продукт. В это легко поверить, поскольку местные красавицы практически не знают, что такое морщины...
Добыча и переработка масла ши
Другое название дерева ши — «карите». Это большое дерево по внешнему виду напоминающее наш дуб. У него мощный ствол с очень прочной корой и раскидистая крона с крупными глянцевыми листьями. У карите происходит постоянное обновление листьев, благодаря чему дерево никогда не бывает «голым». Старые листья опадают, но в этот же момент на других ветвях появляются молоденькие листочки. А толстая и очень прочная кора, в прямом смысле слова огнеупорная — она защищает ши от пожаров.
В высоту ши вырастает до 20 метров, а возраст его может составлять 200 лет. Карите растет очень медленно, лишь полувековые деревья (или чуть моложе) начинают плодоносить. Сначала ши зацветает ароматными темно-бежевыми цветками, после чего появляются продолговатые плоды. Созрев, они лопаются, обнажая семена с ядрами внутри, которые и являются «кладезем» полезных веществ.
Когда подходит время сбора плодов, жители деревни сначала приносят в жертву домашних птиц, затем женщины собирают первую порцию орехов, из которых добывают масло. Для этого ядра моют, сушат и толкут в ступах тяжелыми деревянными пестиками до порошкообразного состояния. Затем в массу добавляют воду и нагревают до определенной температуры, при которой масло всплывает на поверхность. Его собирают и варят до полного испарения воды и получения густой жирной массы белого или желтоватого цвета. Это и есть масло ши. Ручная обработка позволяет сохранить больше его полезных свойств, чем при промышленном производстве масла.
Масло ши для красоты волос и здоровья кожи
Нигде репутация масла ши как защитного и смягчающего средства не ценится так высоко, как в области ухода за кожей. Химики-косметологи используют его вот уже более 20 лет. Уникальный сбалансированный жирнокислотный состав масла ши, куда входит комплекс олеиновой, стеариновой, линолевой, пальмитиновой и прочих кислот, проявляет регенерирующие свойства, влияя на синтез коллагена, который сохраняет молодость кожи. Кроме того, они обладают свойствами УФ-фильтров и защищают от морозов, оберегая кожу от высыхания, обезвоживания и иссушения.
На волосы масло карите оказывает сбалансированное воздействие: увлажняет, смягчает и защищает; укрепляет корни и оздоравливает до самых кончиков; восстанавливает поврежденную окрашиванием или термическим воздействием структуру волос; увеличивает объем и придает блеск. При нанесении на кожу голову в составе шампуней, масок или в чистом виде успокаивает и смягчает ее.
Результат экспедиции
Женщины африканского племени Тамале поделились с нами секретами приготовления нерафинированного масла ши — подлинного чистого продукта, способного творить чудеса с вашей кожей. Именно нерафинированное масло ши содержит сумасшедшее количество триглецеридов — полезных жирных кислот, запускающих процесс обновления кожи на клеточном уровне.
Мы наблюдали процесс сбора орехов, участвовали в получении экологически чистого масла ши и убедились в его высочайшем качестве. Результатом экспедиции в Гану стало заключение долгосрочного соглашения с местным племенем о прямых поставках масла ши для коллекции косметики Organic Shea.
